Biały puch – tradycyjny akcent świąt zimowych

Jeszcze niedawno ten czas kojarzył nam się ze śniegiem – to właśnie biały puch był pierwszym zwiastunem zbliżających się Świąt. Pokrywał ulice i domy sprawiając, że w te ciemne dni świat wydawał się jaśniejszy, piękniejszy i… odświętnie udekorowany. Dziś, kiedy klimat się ociepla i nie mamy szans na świąteczny śnieg, trudniej nam zbudować w sobie tę niezwykłą atmosferę. Tym bardziej jednak powinniśmy się o nią postarać.

Pierniczki – zapach Świąt

Warto zacząć od wypieków, nic tak bowiem nie wpływa na nastrój, jak zapach unoszący się wokół. Przyprawy dodane do pierniczków pięknie wypełnią aromatem całe mieszkanie, a nas wprowadzą w cudowny nastrój. Pierniczki zresztą pieczemy co najmniej tydzień przed Świętami. Kolejnym etapem będzie ich lukrowanie i ozdabianie – tu można puścić wodze fantazji i za pomocą wymyślnych ozdób cukrowych stworzyć małe arcydzieła, które później wypełnią nasze stoły i udekorują choinkę.

zapros_ducha_swiat_bozego_narodzenia_do_swojego_domu

Jeśli do tej pory nie upiekłaś pierniczków, nie przejmuj się. Skorzystaj z naszego przepisu na szybkie i aromatyczne cynamonowo-migdałowe gwiazdki:

Składniki:

• 400 g migdałów mielonych ze skórką
• 3 białka
• 250g cukru
• 1,5 łyżeczki cynamonu
• 1 cukier waniliowy

Sposób przygotowania:

Białka ubij na sztywną pianę, dodając cukier, cukier waniliowy, cynamon, i zmielone migdały. Uformuj kulkę, posypując ją mąką, by nie kleiła się do rąk. Stolnicę również podsyp mąką i rozwałkuj ciasto na placek, z którego foremką możesz wycinać gwiazdki i przenosić je na blaszkę, wyłożoną papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do temperatury 155-160 stopni i piecz gwiazdki ok. 20 minut. Po wyjęciu z piekarnika, gdy lekko przestygną, polukruj.

Te pięknie pachnące ciasteczka z pewnością wprowadzą świąteczny nastrój do Twojego domu.